Cerveza artesana tostada, estilo ‘cerveza vieja’ alemana, sin filtrar ni pasteurizar de color rojo cobrizo.
Con leve aroma a maltas
Su color rojizo es producto de la perfecta combinación de sus maltas seleccionadas, y del tostado natural de los taninos de la cebada durante el proceso de malteo. Su espuma es intensa, desprendiendo un leve aroma a maltas.
Hemos modificado ligeramente la receta para introducir unos aromas y sabores en el final del trago a cacao, sigue siendo una cerveza perfecta, sobretodo para cañero, y ahora aporta más cosas a quien le gusta disfrutar bebiendo una buena cerveza tostada, pero sin grandes notas de caramelización.
Su cuerpo es limpio y ligero, con sabor intenso, notas a caramelo y regaliz y un delicado amargor.
Sabor intenso con cuerpo limpio y ligero
Se recomienda beber en copa tulipán.
Es de la familia de las ALE, de fermentación alta, pero tiene la particularidad de que en el proceso de madurado se lageriza.
La temperatura perfecta para tomar, es entre los 7º y 10º para potenciar sabor.
Su amargor es de 24 IBUS.
Vol: 5% alcohol.
Maridaje: Recomendable maridar con carnes rojas, tortilla de patata, y morcilla de Burgos.
Premios
